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辛集站做好萝卜冬储工作
发布时间:2017-11-15      浏览:199次

 俗话说:秋食果、冬食根,冬天吃的这个“根”就包括各种各样的根部食物,例如白萝卜、红萝卜、红薯、白薯等,冬季也是各种萝卜的收获和贮存的时候,辛集站为了应对冬季蔬菜的短缺和不足,利用萝卜大量上市和价格低廉时进行了储备。

首先是挑选优质的萝卜,外表干净,色泽透亮,没有腐蚀、没有虫斑的,将萝卜露地风晾一天,不可曝晒,否则会糠心,再挖菜窖准备储存。

第二在菜园内的空地处实施挖菜窖准备,窖的结构为长方形,85厘米宽,100厘米深、长为3米即可,将萝卜大头朝上,紧密相接的放置到位,窖内洒水保持湿度;遮盖上沙土后,用通风口调节窖内温度,使窖温不低于0℃,中心的温度不高于1℃,防止其腐烂。

第三是萝卜预贮一段时间后,要定期查看萝卜的存储情况,发现问题及时处;发现萝卜受冻,要注意保温,发现空气干燥时,向萝卜上喷水,以防糠心,其他蔬菜不充足的情况下及时调整蔬菜的品种,就可以把萝卜取出食用,这也是细化管理,节能降耗的项目之一。

 

【作者】梁建立【单位】辛集收费站
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