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衡水所全力打造幸福站区建设满意食堂
发布时间:2017-4-20      浏览:827次

       为使广大职工吃上安心、可口、营养、卫生、丰富的饭菜,近日,衡水所从细节入手,从小处着眼,从每个环节抓起,努力打造幸福站区建设满意食堂。

一是加强领导,高度重视。领导高度重视,精心组织,定期召开伙委会,多听取大家建议,制定相应措施,努力提高职工伙食水平,改善和营造良好就餐环境,赢得广大职工好评。

二是制定“预防雾霾”菜谱。要求厨师注重膳食调配,食堂管理员与厨师一起商议制定“预防雾霾”菜谱,多选用清肺润肺、滋养温补的食材,每日准备润喉的汤水,本着“科学、合理、经济”的原则合理调剂伙食,增加种类。

三是食堂管理有强度。在食堂管理上做到,制度健全、考核严格、公开透明、确保安全,保证职工“吃得舒心、安全放心”,同时加强就餐秩序管理,提倡大家文明就餐,要求厨师每日核实吃饭人数,按需下饭,避免食物浪费。

四是实行食堂“零利润”原则。食堂一律自办自管,实现公益性,“零利润”,坚决不挪用食堂经费去购置其他生活用品,让每一分钱都花在职工膳食上。

【作者】刘烨【单位】衡水管理所
打印】 【关闭 【责任编辑】 石乐